بررسی اثرات ضدباکتریایی کلوئید نانوسیدو میزان باقی ماندگی آن در نمونه های شیر خام استان تهران
thesis
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان تهران - دانشکده علوم پایه
- author سعیده منصوری
- adviser دلاور شهباز زاده
- Number of pages: First 15 pages
- publication year 1390
abstract
با توجه به ورود تکنولوژی نانو در عرصه های متعدد درمانی و صنایع غذایی،در این تحقیق نتایج حاصل از کاربرد کلوئیدسیلور در دامداریهای صنعتی تهران از لحاظ خصوصیات آنتی باکتریال و همچنین میزان باقی ماندگی در نمونه شیرهای اخذ شده مورد بررسی قرار گرفت.شمارش کلی میکروبی قبل از اسپری نانوسید بر روی چهار کارتیه و پس از اسپری مقادیر ppm50،ppm100وppm 150 نانوسید و انجام شستشو انجام گرفت.نتایج حاصله نشان دهنده تاثیر غلظت ppm150در کاهش میزان آلودگی کارتیه ها به میزان قابل توجه بود. پس از اسپری نمودن غلظت های مختلف نانوسید، تعداد39 نمونه شیر از هر چهار کارتیه (بعد از دفع شیر دوشیده شده اولیه) اخذ و پس از انتقال به آزمایشگاه شیمی، توسط دستگاه اندازه گیری فلزات سنگین (تیترینو) به بررسی میزان باقی ماندگی ذرات پرداخته شد که نتایج حاکی از باقی ماندگی کمتر از ppm10در نمونه های شیر بود. واژگان کلیدی: نانوسید _ روش تیتراسیون _نمونه شیر خام
similar resources
بررسی باقی مانده های آنتی بیوتیکی در نمونه های شیر خام استان قزوین (۱۳۹۱)
. زمینه: مصرف فرآوردههای غذایی با منش أ دامی حاوی باقی مانده آنتی بیوتیکی نگرانیهای زیادی را در مصرف کنندگان ایجاد کرده است .هدف: مطالعه حاضر به منظور ارزیابی باقی مانده آنتی بیوتیک ها در نمونههای شیر خام استان قزوین انجام شد مواد و روشها: در این مطالعه مقطعی، تعداد 200 نمونه شیر خام از دامداری های صنعتی استان قزوین طی فصول گرم و سرد در سال 1391 به طور تصادفی جمعآوری و از لحاظ باقی مان...
full textارزیابی آلودگی میزان آفلاتوکسین M1 در نمونه های شیر خام به روش الایزا در استان یزد
زمینه مطالعه: آفلاتوکسین M1 (AFM1) مشتق مونوهیدروکسیله اصلی آفلاتوکسین B1 (AFB1) تشکیل شده در کبد است و به درون شیر ترشح می‌شود. AFM1 سبب خطرات بهداشتی خاصی برای سلامتی انسان می‌شود. هدف: هدف این مطالعه تعیین میزان AFM1 در نمونههای شیر خام در استان یزد بود. روش کار: این بررسی یک مطالعه مقطعی- توصیفی بود. 80 نمونه شیر خام از چهار شهر (یزد، تفت، مهریز و صدوق) در استان یزد در فصول زمستان و بهار ...
full textبررسی باقی مانده های آنتی بیوتیکی در نمونه های شیر خام استان قزوین (1391)
. زمینه: مصرف فرآوردههای غذایی با منش أ دامی حاوی باقی مانده آنتی بیوتیکی نگرانیهای زیادی را در مصرف کنندگان ایجاد کرده است .هدف: مطالعه حاضر به منظور ارزیابی باقی مانده آنتی بیوتیک ها در نمونههای شیر خام استان قزوین انجام شد مواد و روشها: در این مطالعه مقطعی، تعداد 200 نمونه شیر خام از دامداری های صنعتی استان قزوین طی فصول گرم و سرد در سال 1391 به طور تصادفی جمعآوری و از لح...
full textتشخیص باقی مانده تتراسایکلین و سولفونامیدها در شیر خام شهرستان مشهد به روش الایزای رقابتی
با توجه به اهمیت کنترل باقیمانده های دارویی، هدف از این پژوهش تعیین کمی دو آنتی بیوتیک تتراسایکلین و گروه سولفونامید در نمونه های شیر خام شهرستان مشهد در نیمه دوم سال 92 بود. بدین منظور 42 نمونه شیر خام از نقاط مختلف شهر مشهد و توابع آن جمع آوری گردید و با استفاده از کیت های اختصاصی تشخیص آنتی بیوتیک های فوق، مقدار باقیمانده دارویی مورد نظر در دو تکرار تعیین گردید. نتایج نشان داد سولفونامید در ...
full textبررسی باقی مانده آنتی‌بیوتیک در شیرهای خام و پاستوریزه استان گیلان
زمینه و اهداف: آنتی‌بیوتیک‌ها ازجمله داروهای پرکاربرد و مؤثر در زمینه درمان انواع بیماری‌های عفونی در انسان و دام می‌باشد. مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک‌ها به‌صورت مستقیم یا غیرمستقیم ناشی از باقیمانده دارویی در فرآوردههای خام دامی مانند شیر، می‌تواند باعث ایجاد معضلات بهداشتی در جوامع انسانی شود. هدف ویژه از این مطالعه تعیین میزان باقیمانده آنتی‌بیوتیک در شیر خام و پاستوریزه استان گیلان بود. موا...
full textMy Resources
document type: thesis
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان تهران - دانشکده علوم پایه
Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023